Vårt miljöarbete

Miljö- och klimatfrågor är viktiga för oss och vi arbetar aktivt för att minimera verksamhetens miljöpåverkan:

  • Gästhuset är ombyggt med hjälp av en ekosnickare för minsta möjliga miljöpåverkan
  • Inredning och textilier är i möjligaste mån second hand, arvegods eller ekologiska
  • Tvätt-, rengörings- och diskmedel är ekologiska och/eller miljömärkta
  • Vi tvättar fulla maskiner och lufttorkar tvätten
  • Uppvärmningen sker med bergvärme
  • Vi komposterar matavfall
  • Vi försöker minimera mängden sopor och sopsorterar den lilla mängden sopor som vi ändå har
  • Odlingarna på gården utgår från ekologiska odlingsprinciper och permakulturprinciper som bidrar till att jorden byggs upp och koldioxid binds i jorden under lång tid
  • Maten som serveras är nästan helt ekologisk, helst lokalproducerad, svensk, säsongsanpassad eller fryst/konserverad/syrad/torkad och i så liten utsträckning som möjligt importerad
  • Brödet bakar vi av ekologisk säd som vi mal själva och müslin rostar vi av ekologiska råvaror
  • Vi uppmuntrar våra gäster att resa hit med tåg genom att erbjuda gratis hämtning vid tågstationen i Gårdsjö, knappa 4 km från gården, eller upphämtning i Laxå, 22 km från gården eller Töreboda, 35 km från gården, mot en kostnad
  • Elen som vi köper är miljömärkt